３月はじめから家の周りに葉わさびが出来始めました。 追加情報です。 葉ワサビを湯がいた後に、水で絞めると より歯応えが良くて美味しいです。 今回使いました胡麻油です。 普通の胡麻油だと物足りなさを感じるほど風味が強いです…

自分は、何時か自給自足に近い生活を望んでいたので、少しでもその近くへ行けるようにと十数年前から家庭菜園を少しばかりやっていました。 そして２０１９年の冬…、少しばかりの畑で水菜の大収穫です。（あと少しのレタス） おかげで…

２０１９年２月現在 しっぽ崎は今年、初めて田んぼへ挑戦します。 それで、田んぼは用意できたが、イネはどうするのか？どこで手に入れたら良いのか？？ 農協であるJAか？ 農家さんに聞いた所、JAは登録制であるので最早出遅れ……

バケツ稲も収穫の季節が近づいた11月頃 米をやりたいが、田んぼナシ…。借りたいが、どうしたモノか…？その様に考えていた時に朗報です。 自宅から歩いて行ける距離で、２カ所借りられることが出来ました。 自宅の近くに田んぼや畑…

しっぽ崎が田舎へ移住してやりたいコトの一つが 出来るだけの自給自足です。（完全にするほどストイックな気持ちは、持たない者です。自分…） 現在、道…少しであるが着々と歩んでいるとは思っています。（笑） 自足のために必要なの…